今年お初のフロマージュの会は、やっぱりラクレット♪
1年ぶりのラクレット、今年は昨年とは違ってスイスのチーズ。。
(↑ラクレットの全体像は昨年をご覧下さい)
これがいわゆるハイジのチーズ。。
スイスはやはり国土の60%がアルプスが占めているため、素朴な国。。
昨年のフランスのラクレットチーズの濃厚なお味とは違って
スイスのチーズはお味も素朴で淡泊で ついつい食べ過ぎてしまいました。。
そしてガレット・デ・ロワならぬ、グジェールの中に一つだけフェーブが・・・
残念ながら私の中には 入っていませんでしたが
フランスでよく読まれている絵本でガレット・デ・ロワについて説明してもらって
ガレット・デ・ロワの気分を味わえ楽しいフロマージュの会の時間でした。。